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6月単発コースのメニューは3パターン

6月は単発コースを中心に講座の予定を組みました。

また、単発コースには「鯵のさばき方とアレンジ」、「初夏に食べたいおつまみ・和食編」、「初夏に食べたいおつまみ・洋食編」の3つのクラスをご用意いたしました。お好きなクラスにエントリーしてください。

メニューは以下の通りです。

 

単発コース1【鯵のさばきかたとそのアレンジ】6/6(木)19:00〜

お造り

〆鯵
たたき
なめろう

なすの揚げ浸し
豚バラしそ巻き
お豆腐のしそドレッシング

 


単発コース2【初夏に食べたい美味しいおつまみ・和食編】6/14(金)19:00〜

鶏ささみの梅和え
うざく
冬瓜の冷やし鉢
茄子のだしじょうゆ焼き
豚味噌

 


単発コース3【初夏に食べたい美味しいおつまみ・洋食編】6/18(火)19:00〜

ゴーヤのケークサレ
冬瓜と海老のカクテルゼリー
鰹ステーキ・ねぎソース
大根バターのひき肉のせ、マデラソース
ステーキサラダ

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  • 料理作家・杉江保枝がプロデュース。「きちんと作って、きちんと食べる」をコンセプトに、美味しいお料理とこだわりの食生活をご案内します。
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